Domaine DOU BERNES Pacherenc Sec

Année 2016 75cl

Vignes issues d’un terroir se situant devant le corps de la ferme du Domaine DOU BERNES sur sols Argilo-Graveleux, orientés Sud-Est.

Cépages : Gros Manseng 50%, Petit Manseng 10%, Petit Courbut 40%

Vinification : Vendanges Manuelles par tri sélectif pour le Gros et le Petit Manseng, Pressurage très lent et débourbage à froid, Fermentation à température régulée, Elevage en cuves, Batonnage en cuves.

Fin de l’élevage 5 mois après Mise en bouteilles.

Caractères : Sa robe est très discrète et étincelante, Nez puissant sur des notes de pamplemousse et citron vert, Exhale fraîcheur et vivacité.

Harmonies mets et vins : A boire très frais en apéritif, avec poissons de cuisine simple, crustacés et même à tout moment de la journée entre amis.

guide Hachette 2018 : 1 étoile "... un pacherenc sec  croquant et frais aux aromes intenses et toniques..."



7,20 €
Frais de port OFFERT pour 150€ d'achat (hors corse) 05 62 31 44 38 (1) Accueil téléphonique du lundi au samedi (sauf mercredi) de 10h à 13h00 et de 14h à 18h