Domaine DOU BERNES Pacherenc Fil d'Embellie

Année 2016 75cl

Les vignes sont sur le terroir devant le corps de la ferme du Domaine DOU BERNES sur le sol Argilo-Graveleux, orientés Sud-Est.

Cépages : Petit Manseng 80%, Gros Manseng 20%

Vinification : Vendanges Manuelles par tri :

1ère   : du 15 au 25 Octobre

2ème : du 25 Octobre au 15 Novembre

Pressurage très lent, Débourbage à froid puis stabilisation, Filtration des bourbes, Vinification en Cuves Inox.

Mises en bouteilles 7 mois après la récolte.

Caractères : Vins de plaisir qui témoignent d’un bon équilibre entre le fruit, la sucrosité et l’acidité. Le fruit est bien présent et généreux : on retrouve des notes d’agrumes, de coing et de fraise.

Harmonies mets et vins : Servir entre 12 et 13°

- en apéritif - au repas avec foie gras - fromage de chèvre - dessert

Vin de convivialité, entre amis, à tout moment dans la journée.


9,00 €
Frais de port OFFERT pour 150€ d'achat (hors corse) 05 62 31 44 38 (1) Accueil téléphonique du lundi au samedi (sauf mercredi) de 10h à 13h00 et de 14h à 18h