Domaine du MOULIE Pacherenc du Vic-Bilh sec L'Insolite

Année 2016 75cl

Le domaine du Moulié,est converti à l' agriculture biologique certifiée depuis 2013 pour ses Pacherenc.

il est aussi Domaine en H.V.E. (Haute Valeur Environnementale.) : La certification environnementale des exploitations agricoles répond au besoin clairement exprimé dans les travaux du Grenelle de l’environnement de reconnaître les exploitations engagées dans des démarches particulièrement respectueuses de l’environnement.

compte 16 ha de vigne, 14,5 en Madiran et 1,50 en Pacherenc du Vic-Bilh.

Assemblage : 45% Arrufiac / 45% Petit Courbu / 10% Petit Manseng

Terroir : sol argileux à gravette

Exposition : Flanc de coteau orienté Nord-Est

Rendement : 20 hl / ha

Vinification : Pressurage en grappes entières. Débourbage à froid, fermentation alcoolique en petite cuve sur lies fines.

Élevage : 10 mois en cuve

Note de dégustation : Nez gourmand original, mariant une belle minéralité à des arômes floraux (fleur de jasmin).

une attaque ample introduit une bouche élégante et savoureuse portée sur une belle fraîcheur.

Accord : A servir à 10-11°C seul ou accompagné de salades composées, tartes salées, tians de légumes, fruits de mer, viandes blanches, sushis, fromages.

A boire dès maintenant


10,80 €
Frais de port OFFERT pour 150€ d'achat (hors corse) 05 62 31 44 38 (1) Accueil téléphonique du lundi au samedi (sauf mercredi) de 10h à 13h00 et de 14h à 18h