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CLOS LES METS D'ÂMES : Les sens de la vie

Année 2015 75cl

LES SENS DE LA VIE
CLOS LES METS D’ÂMES
MADIRAN, MILLESIME 2015 CERTIFIE FR-BIO-07
CÉPAGES :
TANNAT (70 %), CABERNET SAUVIGNON (20%),
CABERNET FRANC (10 %) - 27 HL/HA
VIGNOBLE :
CLOS LES METS D’ÂMES, PARCELLES AU LIEU-DIT CRAMPILH
EXPOSITION SUD ET EST – VIGNES ENTRE 26 et 18 ANS
TRAVAIL A LA VIGNE :
TAILLE TARDIVE, GUYOT POUSSARD DOUBLE A DEUX DEMI-BAGUETTES, EBOURGEONNAGE, ENROULAGE DES RAMEAUX, UN SEUL ROGNAGE TRES TARDIF EN AOUT, EFFEUILLAGE AVANT VENDANGE SI NECESSAIRE, ENGRAIS VERTS EN MELANGE DE CEREALES ET LEGUMINEUSES, TRAVAIL DU SOL UN RANG SUR DEUX
CONDUITE DU VIGNOBLE EN BIODYNAMIE
VINIFICATION :
VENDANGES MANUELLES, SYSTEME GRAVITAIRE AU CHAI, TRI DES BAIES MANUEL SUR TABLE, MACERATION PREFERMENTAIRE A FROID, PIGEAGE MANUEL, TRAVAIL EN METHODE DOUCE SUR LES FRUITS, FERMENTATIONS NATURELLES, VIN NON COLLE, TRES FAIBLE TENEUR EN SULFITES
VINIFICATION EN BIODYNAMIE
ELEVAGE :

ELEVAGE EN FOUDRE BOIS TRONCONNIQUE BOURGUIGNON – ELEVAGE D’UN AN
DEGUSTATION :
VIN DE PLAISIR, FRUITE, FRAIS ET GOURMAND, PRESENCE DE TANINS FINS ET ELEGANTS.
UN MADIRAN VIVANT ET FIN QUE VOUS POUVEZ CONSOMMER !
OUVRIR LA BOUTEILLE 2-3 H AVANT DEGUSTATION, IL N’EST PAS NECESSAIRE DE LA CARAFER


Produit en rupture de stock

Frais de port OFFERT pour 150€ d'achat (hors corse) 05 62 31 44 38 (1) Accueil téléphonique du lundi au samedi (sauf mercredi) de 10h à 13h00 et de 14h à 18h